Ножи и точилки

Обвалочный нож

Для приготовления различных вкусных блюд часто требуются особые ножи. Их называют разделочными или обвалочными. Длинное, узкое лезвие, немного сужающееся к концу, а на пике - немного округленное по острой кромке. Такими клинками вы с легкостью отделите мясо от кости, даже в труднодоступных местах.

Как правильно пользоваться обвалочным ножом?

Лезвие обвалочного ножа должно быть острым, как бритва. Им можно разделывать:

• мясо;

• птицу;

• рыбу.

Движения должны быть четкими, даже если необходимо только отрезать от большого куска часть или разделить его на несколько частей. Не стоит инструментом для мяса резать все продукты подряд, будет лучше, если он останется верен своему прямому назначению. Только тогда он станет вашим надежным и верным помощником для приготовления любимых мясных или рыбных блюд.

Купить обвалочный нож от лучших мировых производителей можно в нашем интернет-магазине с доставкой по Москве или по другим регионам России.