Ножи и точилки

Филейный нож

Для очень тонкой, деликатной, красивой нарезки понадобятся особые ножи. Часто их называют филейными, потому что им одинаково хорошо удается нарезать и сырое мясо (филе индейки, курицы, рыбы), и уже готовое к употреблению. Купить самые качественные филейные ножи от лучших мировых производителей можно в нашем интернет-магазине.

Как правильно выбирать филейный нож для нарезки?

Как для приготовления блюд, так и для их подачи на стол, требуется нож для тонкой нарезки. Инструмент, идеально подходящий для такой работы, должен быть:

• исключительно острым;

• с нешироким лезвием длиной от 15 до 25 см;

• стойким к механической нагрузке (чтобы долго не притуплялся).

Резать таким кухонным ножом можно не только филе, но и сыр, колбасу, ветчину. Также легко будет выполнена этим клинком нарезка фруктов и овощей для праздничного стола.