Ножи и точилки

Нож для сыра

Настоящие ценители сырной тарелки отлично знают, что от правильной нарезки этого полезного и вкусного молочного продукта зависит очень многое, поэтому обычный кухонный клинок лучше не использовать. Специальные ножи для сыра идеально справляются с этой задачей, ведь имеют необычную форму и чрезвычайную остроту лезвия.

Как правильно нарезать сыр?

Для безупречной нарезки твердого или полутвердого сыров берем чистый и острый специальный ножик. Он, как правило, имеет лезвие с дырочками для того, чтобы продукт не прилипал во время работы. Бывают и другие формы, или наборы ножей для этой деликатной работы.

Движения должны быть четкими и плавными, а не пилящими, иначе ни формы, ни желаемой прозрачности кусочкам придать не удастся. Для формирования особо тонкого и красивого ломтика, сохраняющего богатый вкус продукта и аромат, необходимо выполнить слегка надавливающее движение по направлению сверху вниз. Когда необходимое количество кусочков набрано, приступают к раскладыванию и оформлению блюд для стола.

Купить нож для сыра высокого качества, который подойдет даже самому требовательному гурману, можно в нашем интернет-магазине с доставкой.